요리로 배우는 초등과학교과서

보글보글 마법의 과학책

이향안 글, 윤진현 그림, 강라현 기획, 정창훈 감수 | 계림닷컴
보글보글 마법의 과학책
정가
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출판정보
발행일 : 2008년 07월 25일 | 페이지 : 176쪽 | 크기 : 19 x 24cm
ISBN_13 : 978-89-533-1193-0 | KDC : 400
독자 평점
전문가 평점 | 판매지수 203 | 독자 서평(0)
교과관련
4학년 과학 2학기 10월 3. 열 전달과 우리 생활 1. 뜨거운 냄비
5학년 과학 1학기 06월 4. 작은 생물의 세계
6학년 과학 2학기 12월 4. 연소와 소화
치열했던 전쟁의 시간들
같은 이름의 두 소녀의 숨바꼭질
숨바꼭질
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솥뚜껑 마녀의 부엌에서 일어나는 재미있는 과학 이야기를 담은 책입니다. 펑! 펑! 팝콘을 튀기며 열에 의한 물체의 부피 변화를, 종이 냄비에 라면을 끓이며 물질마다 다른 발화점과 연소의 조건을, 별 모양 호박전을 만들면서 별이 반짝이는 이유와 꽃에 벌이 날아드는 까닭, 마찰력에 대해 배웁니다. 솥뚜껑 마녀의 요리 과정을 요리조리 따라가다 보면 자연스럽게 초등학교 과학 교과서에 나오는 중요한 과학 원리들을 익히게 됩니다.
이향안
한양대학교 국문과를 졸업했습니다. 2000년 MBC 연속극 기획안이 당선되었으며, 2001년 SBS-TV 문학상을 수상했습니다. 지은 책으로 『엄마가 주는 선물』 『아빠가 주는 선물』『행복을 주는 느낌표 동화』『나비길 따라 나불나불』 등이 있습니다.
윤진현
한양여자대학교 일러스트레이션과를 졸업하고 어린이책 그림을 그리고 있습니다. 쓰고 그린 책으로 『내가 왕이야』가 있으며, 그린 책으로 『영어야 돌아와, 일기가 기다려!』『만화로 보는 지식 교과서 과학 인물』『보글보글 마법의 과학책』『떴다! 지식 탐험대-식물』 등이 있습니다.
강라현
서울 고은초등학교에서 아이들을 가르치고 있는 선생님은 ‘어떻게 하면 아이들이 더 쉽고 재미있게 과학을 배울 수 있을까?’를 늘 고민하고 있습니다. 쓴 책으로 『과학적 탐구력과 생각하는 힘을 키워 주는 관찰 일기 쓰기』가 있습니다.
정창훈
서울대학교 자연과학대학 천문학과를 졸업하고, 20년이 넘도록 과학 기자와 과학 책 저술가로 일했습니다.『월간 사이언스』『월간 뉴턴』『월간 과학소년』『월간 별과 우주』등의 과학 잡지에서 일을 했습니다. 펴낸 책으로 『생명의 별 태양』『달은 어디에 떠 있나?』『로켓을 타고 우주로』『해리포터 사이언스』『과학 오디세이』가 있습니다.
01. 나는야 솥뚜껑 마녀

수리수리 마수리! 요건 마술이야! - 신기한 요리

질퍽질퍽 진흙 아이스크림
4-2 과학: 열의 이동과 우리 생활
펑! 펑! 제멋대로 팝콘
4-2 과학: 열에 의한 물체의 부피 변화
종이냄비에 끓이는 퉁퉁 라면
6-2 과학: 연소와 소화
뽀글뽀글 방울 딸기 잼과 뱅글뱅글 뱀 빵
5-1 과학: 작은 생물

02. 교장 선생님이 오셨다!

수리수리 마수리! - 솥뚜껑 마녀가 좋아하는 요리

달콤 끈적끈적 꿀 차
5-1 과학: 용액의 진하기
물컹물컹 지르르르 식빵 피자
5-2 과학: 에너지
4-2 과학: 열의 이동과 우리 생활
상식 파괴! 별이 반짝 호박전
4-1 과학: 별자리를 찾아서
바삭바삭 초파리 튀김
4-1 과학: 우리 생활과 액체
왕비린내 붕어빵
5-2 과학: 용액의 성질 ‘산성과 염기성’

03. 비극의 그림자

살아, 살아, 빠져 다오! - 다이어트 요리

으스스! 독버섯 샐러드
5-2 과학: 열매
따끔따끔 장미 가시 된장찌개
5-1 과학: 작은 생물
마녀 잡는 맴맴 김치전
5-1 과학: 식물의 잎이 하는 일
왕새우 팔딱, 뚝배기 달걀찜
4-2 과학: 열의 이동과 우리 생활 ‘중탕 원리’

04. 최고 요리사의 길은 멀고 힘들어

수리수리 마수리! 뚝딱! 뚝딱! - 간편 요리

얼렁뚱땅 수제비
5-1 과학: 용해와 용액
빨갛게 더 빨갛게! 핏빛 가루 주스
3-2 과학: 여러 가지 가루 녹이기
아슬아슬 층층이 샌드위치
4-2 과학: 지층을 찾아서

05. 최고 요리 비법의 열쇠를 찾다!

수리수리 마수리! 최고의 요리법! - 함께 먹는 즐거움

고슬고슬 삼색 주먹밥
4-2 과학: 모습을 바꾸는 물
줄줄이 꿰어 보는 무지개 꼬치
4-2 과학: 동물의 생김새/동물의 암수

부록 - 솥뚜껑 마녀의 요리과학 강의
꿀 차를 만들 때, 물에 넣는 꿀의 양에 따라 꿀 차의 빛깔에 차이가 생겨요. 꿀을 많이 넣으면 진한 색 꿀 차가 되고, 조금 넣으면 옅은 빛깔의 꿀 차가 되지요. 색깔에 따라 맛에도 차이가 생겨요. 꿀을 많이 넣을수록 맛도 진해지지요.
녹차를 만들거나, 커피를 탈 때, 또 분유를 탈 때도 마찬가지의 현상이 일어나지요. 그림을 그릴 때도 이런 현상을 경험할 수 있어요. 수채화를 그릴 때, 물에 물감을 많이 풀수록 진한 색이 만들어져요. 이와 같은 현상을 통해 ‘용액이 진할수록 색깔과 맛이 진해진다.’는 사실을 알 수 있답니다.
그런데 만약 흰 설탕물을 탔다면, 마셔 보지 않은 상태에서 진하기를 짐작할 수 있을까요? 빛깔의 변화가 없기 때문에 진하기를 알 수 없다고요? 아니에요. 얼마든지 확인이 가능하답니다. 아래와 같은 실험을 하면 알 수 있어요.

* 농도가 다른 용액의 진하기 비교
1. 진하기가 다른 설탕물을 두 컵 만들어요.
2. 메추리 알을 각각의 컵에 넣으세요.
[결과] 묽은 용액에서는 메추리 알이 바닥으로 가라앉아요. 반면 진한 용액에서는 메추리 알이 둥둥 떠올라요. 농도가 진한 용액일수록 메추리 알을 물 밖으로 밀어내는 힘이 강하기 때문이랍니다.
(본문 57쪽)
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메아리
이주홍 지음, 김동성 그림
나비를 잡는 아버지
현덕 지음, 김환영 그림
소나기
황순원 지음, 강요배 그림

별난반점 헬멧뚱과 X사건
이향안 글, 손지희 그림
만능의 천재 화가 레오나르도 다 빈치
이향안 글, 심가인, 김영수, 장정오 공동그림
너굴할매의 특별한 요리 수업
이향안 글, 양은아 그림

햇빛은 얼마일까?
김바다 글, 윤진현 그림
내 마음을 보여 줄까?
윤진현 글·그림
떴다! 지식 탐험대 2 - 식물에 숨어 있는 비밀을 찾아라!
정민지 글, 윤진현 그림, 이은주 감수

아기토끼의 시끄러운 하루
마거릿 와이즈 브라운 글, 리자 맥크 그림, 봉현선 옮김
생각하는 아이를 위한 철학동화
김해원 글, 정주현 외 그림
엄마 배가 커졌어요
최유라